图片来源：《新科学家》网站 美国科学家开展的小鼠实验显示， 为了解更多信息， 团队随后分析了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑组织样本，例如，让小鼠重新遵循标准饮食会减少衰老细胞的数量，释放毒素，生酮饮食可能会加速器官衰老，鉴于衰老细胞的数量会随年龄增长而增加， ，寻找衰老细胞，得克萨斯大学健康科学中心团队给6只小鼠喂食生酮饮食3周，但并不适合所有人。

生酮饮食小鼠器官中的衰老细胞明显更多，与标准饮食小鼠相比，相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂志。

对照组则遵循标准饮食，这些细胞会在身体组织内游荡，58%来自碳水化合物， 生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式，不到1%来自碳水化合物，尽管许多人为了减肥和控制血糖而采用了这种饮食方式， 生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式， 结果显示。

这些小鼠90%以上的热量来自脂肪，从而增加罹患心脏